什么食物降火_可以降火的食物有哪些

什么食物可以降火来跟大家讲一讲吧，蔬菜中去火的有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜等等，可以降火的食物有哪些是很多小伙伴所不了解的，今天西西小编就来为大家详细介绍一下什么食物可以降火相关信息，一起来看一看吧！

什么食物可以降火

1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽.

3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜白合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

4、其他：花生、莲子、榛子、松子、白合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。

5、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血。

春夏之交，多吃这4道“降火菜”，清火又防燥，精神饱满过夏天

　　到了春夏交替的时候，天气越来越热，身体容易干燥上火。日常不喜欢喝水的朋友，饮食上尽量要保持清淡一些，可以多吃降火的蔬菜，给身体补充水分的同时，还能预防身体上火。

　　下面分享4种“降火菜”，清淡爽口营养高，都是生活中常见的，建议常给家人做，清火又防燥。

　　一、豆腐

　　推荐做法：宫保豆腐

　　用料：

　　豆腐、胡萝卜、黄瓜、花生米、辣椒、大蒜。

　　做法：

　　1、豆腐切成小方块，用盐水浸泡一会，泡好之后捞出来用水冲洗干净。

　　2、准备一个酱汁，碗中倒入盐、鸡汁、料酒、白糖、酱油、清水、淀粉，用筷子充分搅拌。

　　3、黄瓜和胡萝卜分别清洗干净切成小丁丁，辣椒切成一小段一小段的样子;大蒜去皮切成末。

　　4、锅中倒入少许油，把花生米放进去炒熟，盛出备用。

　　5、接着将豆腐块下入锅中，煎至表面发黄，盛出。

　　6、锅中继续倒油，把蒜末和辣椒炒香，再倒入胡萝卜和黄瓜煸炒，加一点豆瓣酱炒出红油后，把豆腐也倒进来翻炒。

　　7、随后把酱汁倒入锅中，加入花生米不停地翻炒，等食材吸满酱汁即可出锅。

　　二、莴笋

　　推荐做法：莴笋炒肉丝

　　用料：

　　莴笋、猪肉、胡萝卜。

　　做法：

　　1、猪肉用水冲洗一下，切成细丝，加入盐、料酒和淀粉，用手抓拌均匀，再淋入一点油锁住水分。

　　2、胡萝卜和莴笋分别去掉外皮，切成细细的丝。

　　3、锅中加水烧开，把胡萝卜丝、莴笋丝一起倒进去焯水，焯好以后捞出来把水分沥干。

　　4、另起一口锅，往里面倒入适量油，先把蒜末爆香，再下入肉丝快速翻炒，变色后加入胡萝卜和莴笋一起翻炒。

　　5、加入适量的盐调味，再淋入少许水淀粉勾芡，最后再简单翻炒几下就可以了。

　　三、丝瓜

　　推荐做法：丝瓜蛤蜊汤

　　用料：

　　丝瓜，蛤蜊干，豆腐，葱姜。

　　做法：

　　1、丝瓜削去外皮切成滚刀块;豆腐切成小方块;蛤蜊干用清水浸泡，把里面的泥沙清洗干净。

　　2、锅中倒入适量油，先把生姜和大蒜倒进去炒香，再下入丝瓜一起翻炒。

　　3、炒出汁水以后往锅中加入足量清水，再下入豆腐块和蛤蜊，撒上一点点盐，盖上盖子焖煮。

　　4、等食材全部煮熟后，往锅中撒一点点葱末就可以出锅了。

　　四、百合

　　推荐做法：芹菜百合炒虾仁

　　用料：

　　百合，大虾，芹菜。

　　做法：

　　1、大虾剥成虾仁，用清水冲洗干净放入大碗中，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、葱姜，用手抓拌均匀，腌制一下。

　　2、芹菜切成菱形片状，百合摘成小朵清洗干净。

　　3、锅中加水烧开，把芹菜放进去焯一下水，捞出把水分沥干。

　　4、另起锅，锅中倒入油，先把姜末炒香，再下入虾仁快速翻炒。

5、炒至变色后加入芹菜和百合，撒一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。

上述就是“什么食物可以降火”的全部信息了，更多相关资讯，大家可多多参考相关文章！